Røræg
Ingredienser
3 mellem æg
1,5 dl sødmælk
20 g smør, saltet
0,5 tsk salt
20 g Adozan Vital+
Lidt purløg
Fremgangsmåde
1. Æg, mælk, krydderi og Adozan piskes sammen. Klumper fra pulveret, vil opløses i løbet af få minutter, når massen står.
2. Fedtstof smeltes på panden
3. Æggemassen tilsættes under omrøring og steges færdig under svag varme og omrøring
4. Drys lidt hakket purløg over æggene ved servering
Kan smages til med krydderurter eller krydderier.
Tips
Du kan også lave en æggekage istedet. Smelt fedtstoffet og hæld æggemassen på panden. Lad den stå ved svag varme til æggemassen er stivnet.
Næringsindhold med Adozan:
| Pr. portion | Pr. 100 gram | Energiprocent | |
| Energi | 542 kcal | 158 kcal | |
| Protein | 34 g | 10 g | 25 E% |
| Kulhydrat | 15 g | 4 g | 11 E% |
| Fedt | 39 g | 11 g | 63 E% |
Næringsindhold uden Adozan:
| Pr. portion | Pr. 100 gram | Energiprocent | |
| Energi | 447 kcal | 138 kcal | |
| Protein | 23 g | 7 g | 21 E% |
| Kulhydrat | 9 g | 3 g | 8 E% |
| Fedt | 36 g | 11 g | 70 E% |
