Øllebrød, 5 portioner
Øllebrød er en lækker mættende ret med højt fiberindhold, som nemt kan tilrettes, så den passer til det aktuelle behov.
Når kalorieindholdet skal være lavt, så kan den serveres med en fedtfattig mælk.
Hvis kalorieindholdet skal være højt, så kan der tilsættes fedtstof i tilberedningen og fløde ved servering.
Til proteinberigelse i denne ret er Adozan Protein+, Adozan Protein+Hot og P-Boost alle meget velegnede.
God appetit
Ingredienser
200 g Rugbrød, uden kerner og frø
3,5 dl vand
1,5 dl øl, mørkt hvidtøl
15 g brun farin
50 g Adozan, Protein+
Sødemidler efter smag
Tilbehør
1,5 dl minimælk
ALTERNATIV
Tilberedning med ADOZAN P-BOOST
100 g Adozan Protein+ eller Protein+Hot erstattes af
200 ml P-boost.
P-Boost hældes i, når øllebrøden er færdig.
Væskeindhold reduceres til 5 dl.
Næringsindhold i øllebrøden er uændret.
Fremgangsmåde
- Rugbrød sættes i blød i vandet. Gerne fra dagen før.
- Tilsæt hvidtøl, sukker, brun farin og Adozan og kog grøden igennem.
- Smag til med flydende sødemiddel
- Server med mælk eller bær
Retten er fryseegnet
Retten kan opbevares i køleskabet op til 5 dage
Øvrige varianter af Adozan kan benyttes, hvis næringsindholdet ønskes anderledes.
Ved tilberedning med P-boost anbefales, at mængden af vand reduceres svarende til mængden af P-boost.
Retten er fryseegnet.
Retten kan opbevares i køleskabet op til 5 dage.
Næringsindhold
Næringsindhold pr. portion
679 KJ/161 kcal, 13 g protein, 23 g kulhydrat, 0,5 g fedt
Næringsindhold pr. 100 g
370 KJ/88 kcal, 7 g protein (21E%), 13 g kulhydrat (36E%), 0,3 g fedt (41E%)
