Fruchtdessert, hoher Kaloriengehalt
Fruchtdessert ist auch bei geringem Appetit einfach und lecker.
In diesem Rezept werden Sahne und Joghurt neutral zur Energieversorgung und Adozan Protein+ zur Proteinversorgung verwendet.
Bei abweichendem Nährstoffgehalt können auch andere Varianten von Adozan verwendet werden.
Beim Fruchtdessert wird Adozan zusammen mit dem Zucker hinzugefügt.
Geben Sie 5-10 g Adosan pro Portion hinzu.
Zutaten
400 g Fruchtpüree
100 g Zucker
10 g Vanillezucker
10 g Blattgelantine/6 Stk
200 g Joghurt neutral, 3,5 %
200 g Schlagsahne, Sahne 38 %
50 g Adozan Protein+
Vorgehensweise
1. Alle Zutaten abwiegen.
2. Fruchtpüree und Zucker zusammen mit Vanillezucker und Adozan verrühren.
3. Die Gelantine einweichen, schmelzen und in die Mischung einrühren.
4. Joghurt untermischen
5. Schlagsahne unter die Masse heben.
6. In kleinen Schüsseln oder Tassen anrichten und im Kühlschrank aufbewahren.
7. Sie können es mit verschiedenen Fruchtpüreesorten variieren.
8. Kurz vor dem Servieren mit Sahne und frischen Beeren, Nüssen und Schokolade dekorieren.
Nährstoffgehalt
Nährstoffgehalt pro Portion (100 g)
756 KJ/180 kcal, 10 g Protein (21E%), 16 g Kohlenhydrate (36E%), 8 g Fett (41E%)
Das Gericht ist zum Einfrieren geeignet.
Das Gericht kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
