Morgenmuffins, 14 stk
Søde og svampede muffins, der giver en god mæthed.
Fedtindholdet er lavt og proteinindholdet er højt og de udgør dermed et fint morgenmåltid.
Æblerne giver god smag og et svampet resultat.
Morgenmuffins kan fryses og kan med fordel varmes ved servering.
Ingredienser
2 bananer, modne
1 dl minimælk
3 æg
5 dl havregryn/175 g
½ tsk vaniljesukker
1 tsk kanel, stødt
1 knivspids (0,25 ml) kardemomme, stødt
1 knivspids salt
1 æble, skåret i små tern
30 g Cashew nødder eller mandler, hakket
50 g Adozan Protein+
Evt. lidt havregryn som pynt
Tilberedning
- Banan moses og piskes sammen med æg og mælk
- Alle de øvrige ingredienser vendes i
- Dejen fordeles i 14 muffinsforme og bages i 25 minutter
- Pynt evt. med lidt havregryn
Anbefalet mængde af berigelse med Adozan i madlavning:
Gærdeje: 50 g Adozan pr. 250 g væske
Piskede deje: 50 g Adozan pr. 300 g mel
Æggemasse: 50 g Adozan pr. 150 g mel/gryn eller 10 g Adozan pr. æg
Print opskrift
Næringsindhold pr. stk
108 kcal/454 KJ, 7,5g protein, 12 g kulhydrat, 2 g kostfibre, 3 g fedt
