Schokoladenmuffins, 20 Stk.
Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen Kuchenrezepten durch einen hohen Proteingehalt. Auch der Kaloriengehalt ist hoch und das Rezept eignet sich daher sehr gut für kleine Esser, die zusätzliche Nährstoffe in einer kleinen Portion Essen benötigen.
Jeder Kuchen liefert 6 g Protein und stellt somit eine schöne Proteinergänzung zur restlichen Ernährung dar.
Das Rezept verwendet Adozan Protein+ oder Adozan Protein +Hot , Sie können es jedoch problemlos durch Adozan Vital+ oder Adozan Kilo+ ersetzen, wenn Sie einen niedrigeren Proteingehalt und einen höheren Fettgehalt wünschen.
Zutaten
125 g Butter/Margarine
300 g Zucker
3 Eier
60 g Adozan Protein+ oder Adozan Protein +Hot
50 g Kakao
300 g Weizenmehl
1 Teelöffel. Backpulver
1 Teelöffel. Backpulver
1 Teelöffel. Vanillezucker
2,5 dl A38 oder anderes Sauermilchprodukt
Vorgehensweise
- Butter, Eier, Zucker und Adozan gut verrühren
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
- A38 wird in die Eimasse eingemischt
- Die trockenen Zutaten unter den Teig heben
- Den Teig in 20 große Muffinformen oder 2 Kuchenformen füllen
- Muffins 20 Minuten und Kuchen 40 Minuten bei 175 Grad backen
Servieren Sie die Kuchen so, wie sie sind oder dekorieren Sie sie mit Zuckerguss oder Schlagsahne
Nährstoffgehalt
Nährstoffgehalt pro STCK .
Energie: 818 KJ/195 kcal, 6 g Protein, 27 g Kohlenhydrate, 7 g Fett
Nährstoffgehalt pro 100 g
Energie: 1312 KJ/312 kcal, 10 g (13 E%) Protein, 43 g (57 E%) Kohlenhydrate, 11 g (30 E%) Fett
