Tomatensuppe
Eiweißreich, Fettarm
zur Eiweißerhöhung in der Ernährung, z.B. bei bariatrischer Chirurgie, Operation oder Wundbehandlung
Tomatensuppe mit Adozan
4 Personen.
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Zutaten
50 g Butter
1 Zwiebel, mittelgroße
3 dl Wasser
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Tomatenkonzentrat
1 TL Gemüsebrühe
60 g Adozan Eiweiß, SanaCare
1 dl Sahne, 38% Fett
1 EL Oregano, getrocknet
0,5 TL Salz
1 Prise (0,25 ml) Pfeffer, schwarz
Topping
2 dl Creme Fraiche, 38% Fett
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken
- Zwiebel in einem Topf andünsten
- Adozan in dem Wasser ausrühren
- Alle Zutaten zu den Zwiebeln geben und die Suppe 15 Minuten kochen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Mit Creme Fraiche servieren
Gefriergeeignet
Im Kühlschrank bis zu 3 Tagen haltbar
Nährwert | Pro Portion | Pro 100 g | Energie-% |
Kilojoule/Kilokalorien | 1927 KJ / 459 kcal |
672 KJ / 160 kcal |
|
Eiweiß | 18 g | 6,5 g | 16 E% |
Kohlenhydrate | 9 g | 3 g | 8 E% |
Fett | 39 g | 14 g | 75 E% |
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