Tomatensuppe

Eiweißreich, Fettarm

zur Eiweißerhöhung in der Ernährung, z.B. bei bariatrischer Chirurgie, Operation oder Wundbehandlung

Tomatensuppe mit Adozan

4 Personen.

Download: Tomatensuppe mit Adozan

 Zutaten

50 g Butter

1 Zwiebel, mittelgroße

3 dl Wasser

1 Dose gehackte Tomaten

1 EL Tomatenkonzentrat

1 TL Gemüsebrühe

60 g Adozan Eiweiß, SanaCare

1 dl Sahne, 38% Fett

1 EL Oregano, getrocknet

0,5 TL Salz

1 Prise (0,25 ml) Pfeffer, schwarz

Topping

2 dl Creme Fraiche, 38% Fett

Zubereitung

  1. Zwiebel fein hacken
  2. Zwiebel in einem Topf andünsten
  3. Adozan in dem Wasser ausrühren
  4. Alle Zutaten zu den Zwiebeln geben und die Suppe 15 Minuten kochen
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  6. Mit Creme Fraiche servieren

Gefriergeeignet

Im Kühlschrank bis zu 3 Tagen haltbar

 

Nährwert Pro Portion Pro 100 g Energie-%
Kilojoule/Kilokalorien 1927 KJ / 459 kcal

672 KJ /

160 kcal

Eiweiß 18 g 6,5 g 16 E%
Kohlenhydrate 9 g 3 g 8 E%
Fett 39 g 14 g 75 E%

 

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